Unsere Piwis
Es gibt wieder Neuigkeiten aus dem Weingarten. Unsere sechs Rebstöcke der Sorte Solaris sind angekommen und Thorsten hat keine Zeit und Mühe gescheut, um sie in die Erde zu bringen. Wir sind gespannt, wie sich die Piwi-Sorte bei uns einlebt. Was sind Piwis? Piwis sind “Pilzwiderstandsfähige Reben”. Sie werden auch Zukunftsreben oder Zukunftsweine genannt. Diese […]
Wir packen Euren Rucksack!
Begeben Sie sich mit uns auf eine Reise zurückversetzt ins 20. Jahrhundert. Sibylle Langer führt Sie liebevoll durch die Stadt Teltow (angrenzend an Berlin). Auf einem gemütlichen Spaziergang vermittelt der Heimatverein Teltow interessante Geschichten über die Stadt. Wir packen dazu Ihren Rucksack. Unser Paket für 20 Euro pro Person beinhaltet eine Flasche Qualitätswein, Wasser, hausgemachtes […]
Sommerkonzert am 19. Juli 2024
Für den Sommer 2024 haben wir etwas ganz Besonderes geplant: Lassen Sie sich in unserem Rebstock-Garten von dem Musiker und Songwriter Pivo Deinert mit seiner Musik und seinen Geschichten verzaubern. Mit einem Gläschen Wein in der Hand die letzten Sonnenstrahlen des Tages einfangen. Die Reben werden zu dieser Jahreszeit hoffentlich schon in Ihrer ganzen Pracht […]
Ein Wochenende in Koblenz
Unser Wochenende in Koblenz war wieder einmal von viel Input geprägt. Freitag nach der Arbeit ging es los und Samstag ab 9 Uhr habe ich die Schulbank im gastronomischen Bildungszentrum Koblenz gedrückt. Währenddessen hat Thorsten „unsere Winzer“ an der Nahe besucht und kam natürlich mit jeder Menge Wein im Gepäck zurück. Den Abend verbrachten wir […]
ProWein 2024
Nun haben wir schon wieder März und das Team von Alla Vite hat sich auch dieses Jahr auf die ProWein begeben, um unter anderem die neuen Jahrgänge zu testen, neue Weine zu entdecken und auch natürlich um „unsere“ Winzer zu treffen.Die Verkostungen mit Vinum waren wieder recht spannend und haben uns neue Einblicke In die […]
Weingut Schenk
NATUR, ZEIT UND HANDWERK Auch das Weingut Schenk ist eines unserer Lieblinge; Thomas spricht nicht über Generation, Tradition oder Verpflichtung, sondern er vermittelt uns, wie sehr sein Herz an den Weinbergen hängt. Er genießt die Einsamkeit dort und freut sich Jahr aus Jahr ein auf den Jahreswechsel und die damit verbundenen Arbeiten im Weinberg. Auch […]
Weingut Ellwanger
WEINBAUTRADITION SEIT ÜBER 500 JAHREN Weinbau wird in der Familie Ellwanger schon seit 1514 betrieben. 1949 gründete Gottlob Ellwanger das heutige Weingut Ellwanger. Unter Jürgen Ellwanger wuchs das Weingut stetig und wurde Mitglied des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und der Studiengruppe HADES. Heute führen Jörg und Sylvia Ellwanger das 26 ha große Weingut gemeinsam mit […]
Rebschnitt im Februar 2024
Endlich war es nach den dunklen Wintermonaten soweit. Am Samstag kam die Sonne durch und wir konnten mit einigen Sonnenstrahlen im Rücken und ohne Regen den Rebschnitt durchführen. Unsere Drahtrahmenerziehung war bereits im letzten Jahr erfolgreich, sodass wir nun auf unsere „dreijährigen“ mit einem dicken Wurzelstamm zurückblicken können. Etwas höher als im Vorjahr lassen sich […]
Vorbereitungen für den Weihnachtsmarkt
Aktuelles vom kleinen Lädchen: Die Glühweinkocher laufen auf Hochtouren. Erst haben für unsere Arbeitgeber insgesamt 70 Liter Glühwein hergestellt, nun laufen die Vorbereitungen für den Teltower Weihnachtsmarkt, morgen am Sonntag, den 17. Dezember in unserer Küche auf Hochtouren. Etwa 200 Liter Glühwein, also 300 Flaschen Wein, sind in Arbeit. Dazu bereiten wir noch 100 Liter […]
Domaine St. Antoine
DOMAINE ST. ANTOINE Diese Domaine ist die eines Berliner Ehepaares, das sich im Languedoc in der Nähe von Rieux 2011 einen Traum verwirklicht hat: ein eigenes Weingut. 27 ha werden von den insgesamt 45 ha Land für die Weinherstellung genutzt.Schmecken Sie die knorrig schöne Landschaft des Minervois in den Weinen dieser Domaine. Die Landschaft ist […]