Es gibt wieder Neuigkeiten aus dem Weingarten. Unsere sechs Rebstöcke der Sorte Solaris sind angekommen und Thorsten hat keine Zeit und Mühe gescheut, um sie in die Erde zu bringen.
Wir sind gespannt, wie sich die Piwi-Sorte bei uns einlebt.
Was sind Piwis? Piwis sind “Pilzwiderstandsfähige Reben”. Sie werden auch Zukunftsreben oder Zukunftsweine genannt. Diese Rebstöcke beinhalten einen eigenen Charakter und auch ein eigenes Aromaprofil. Zur Zeit sind im italienischen Nationalregister etwa 34 Piwi-Sorten eingetragen. Zu den Hauptsorten zählen unter anderem die Solaris, Cabernet Cortis, Regent und unsere Pinotin-Rebstöcke. Solaris gibt es schon seit 1975 in Deutschland und sie ist sehr beliebt. Sie zeichnet sich allgemein durch gesunde Reben und einen qualitativ hochwertiger Wein aus. Solaris-Weine sind bekannt für ihr harmonisches Wesen, Ihre Weichheit und Frische. Sie erinnern etwas an Chardonnay. Aber schauen Sie doch einfach bei uns vorbei und probieren Sie einen Solaris Wein. Wir haben Solaris aus Mecklenburg-Vorpommern vom Schloss Rattey als Qualitätswein trocken sowie auch als Maischegärung in unserem Sortiment.
Zur Einstimmung auf den Sommer finden Sie noch ein paar Eindrücke aus dem Weingarten und dem Lädchen.
Wir freuen uns auf Sie, Ihr
