November-News aus dem Weinlädchen

Der sonnige Oktober liegt hinter uns, geprägt von unseren Herbst- und Kürbisevents. Ein paar Impressionen finden Sie unten. Die Tage werden nun dunkler, aber das tut der Stimmung keinen Abbruch – die perfekte Zeit für gesellige Abende bei Kerzenschein und spannenden Geschichten rund um den Wein!

Marx’ens Weinlese

Am 29. September war es endlich soweit: Thorsten machte sich auf den Weg in die Nahe, um bei seinem Namensvetter Rainer Marx an der Weinlese teilzunehmen. Die Vorfreude war groß, denn unsere Rebstöcke trugen dieses Jahr leider keine verwertbaren Trauben. Auch in der Britzer Weinkultur wird ausschließlich mit zugekauften Trauben gearbeitet, da alle Rebstöcke dort […]

September im Weinlädchen

Cabernet Cortis

Als erste Neuigkeit freuen wir uns Ihnen mitzuteilen, dass unsere mallorquinischen Weine eingetroffen sind. Alle Mallorca-Fans können ihren Urlaub – derzeit noch bei bestem Wetter – etwas länger genießen. Der ÀN/2 aus den Rebsorten Manto Negro, Callet und Fogoneu ist fruchtig und würzig zugleich. Freuen Sie sich auf diesen Wein mit Noten von dunklen Waldfrüchten, […]

Historische Rebsorten verkosten mit Jonas Kiefer

Weinverkostung mit Jonas Kiefer

Er bewahrt Wein mit Geschichte und Tradition seit 1900. Am 11. Oktober 2024 teilt Winzer Jonas Kiefer seine Begeisterung für die Arbeit im Weingut mit uns. Lernen Sie den Winzer kennen und erfahren Sie  an diesem Abend mehr über die traditionellen Herstellungsweisen von Wein. Lernen Sie nahezu ausgestorbene und historische Rebsorten kennen und vielleicht auch […]

Arbeit im Rebstock-Garten

Rebstöcke im Sommer

Ende Juni gab es wieder viel zu tun im Rebstock Garten. Verfolgen Sie unsere Arbeit an den Weinreben im Verlauf des Jahres.

Verkostung Alkoholfreier Weine

Alla Vite Alkoholfreie Weine

Alkoholfrei? Oh mein Gott!!! Nein! Ganz und gar nicht. Die Winzer sind mit viel Engagement dabei, ihre Qualität zu verbessern und neue Technologien zu entwickeln. In unserem Lädchen sind bereits einige spannende alkoholfreie Varianten eingezogen. Entalkoholisierungsverfahren sind unter anderem das Kolonnenverfahren, das der „Kolonne Null“ den Namen gegeben hat, oder auch das Spinning Cone Verfahren. […]

Unsere Piwis

Im Weingarten von Alla Vite mit den neuen Solaris Rebstöcken.

Es gibt wieder Neuigkeiten aus dem Weingarten. Unsere sechs Rebstöcke der Sorte Solaris sind angekommen und Thorsten hat keine Zeit und Mühe gescheut, um sie in die Erde zu bringen. Wir sind gespannt, wie sich die Piwi-Sorte bei uns einlebt. Was sind Piwis? Piwis sind „Pilzwiderstandsfähige Reben“. Sie werden auch Zukunftsreben oder Zukunftsweine genannt. Diese […]

Weinlese

Weintrauben Alla Vite Teltow

Letzte Woche haben wir unsere Trauben noch kritisch kontrolliert. Die aktuelle Trockenperiode und das sonnige Spätsommerwetter haben in den letzten Tagen ihren Dienst getan und den Trauben die notwendige Reife geschenkt. Unsere Pinotin Weintrauben haben jetzt ca.90 Oechsle, die Cabernet Cortis Trauben sogar 100 Oechsle. Deshalb und weil es nächste Woche schon wieder regnen soll, […]